Neke vrste namirnica mogu podstaći prirodne sposobnosti vašeg tijela da se bori protiv bolesti, dok će vam druge dati energiju i balans vašem sistemu organa za varenje.
Predstavljamo vam namirnice za svaki od vitamina koji su nam potrebni.
Vitamin A
Vitamin A se rastvara u mastima i pomaže u održavanju zdravlja zuba, kostiju, mekih tkiva i kože. Također, ključan je za borbu protiv bakterijskih i virusnih infekcija, sprečavanje noćnog sljepila i za zdrave nokte i kosu.
Namirnice bogate vitaminom A su:
– slatki krompir
– mrkva
– spinat, kelj i ostalo zeleno lisnato povrće
– dinja
– kajsije
– bundeva
Neki začini su također bogati ovim nutritijentom a među njima su oni napravljeni od sušenih paprika.
Vitamini B grupe
Vitamini B6, B12 i folna kiselina (B9) svi pomažu u funkcionisanju nerava, sintezi DNK i formiranju crvenih krvnih zrnaca. Također, održavaju funkcionisanje mozga, sprečavaju anemiju i važni su za metabolizam.
Namirnice bogate vitaminima B6 i B12 su:
– crveno meso, živinsko meso i riba
– morski plodovi
– jaja
– mlijeko
Hrana bogata folnom kiselinom:
– zeleno lisnato povrće
– živinsko meso
– agrumi, naročito pomorandže i grejpfrut
Vitamin C
Poznat i kao askorbinska kiselina, vitamin C je moćan antioksidans koji štiti zdravlje ćelija i poboljšava apsorpciju željeza.
Važan je u održavanju zdravlja zuba, desni, isceljivanju rana i pomaže tijelu da se bori protiv infekcija.
Hrana bogata vitaminom C:
– papaja
– agrumi
– jagode
– paprike
– brokoli
– prokelj
– zeleno lisnato povrće
Vitamin D
Vitamin D je jedinstven vitamin, jer ga može stvarati tijelo izlaganjem sunčevoj svjetlosti. Od ključnog je značaja za zdravlje kostiju, imuni sistem i apsorpciju kalcijuma.
Prema američkom Nacionalnom institutu za proučavanje raka, ovaj vitamin smanjuje rizik od kolorektalnog kancera. Ipak, da li smanjuje rizik i od drugih tipova ove opake bolesti, još nije poznato.
Hrana bogata vitaminom D:
– neke vrste ribe poput lososa, haringe, soma
– mlijeko
– jaja
– šitake pečurke
Vitamin E
Kao i vitamin C, vitamin E je moćan antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja, pomaže tijelu da apsorbuje vitamin K i obnavlja mišićne ćelije.
Studije koje su proučavale vitamin E i njegov uticaj na kancer davale su oprečne rezultate. Ipak, Američko društvo za borbu protiv raka kaže da posljednje upućuju da vitamin E iz kukuruza i soje ima antikancerogena svojstva.
Hrana bogata vitaminom E:
– sjemenke suncokreta
– bademi
– špinat i ostalo zeleno lisnato povrće
– paprike
– špargla
Vitamin K
Vitamin K je ključan za zgrušavanje krvi. Bez njega biste mogli da iskrvarite na smrt i od obične posjekotine.
Studije upućuju da ovaj vitamin rastvorljiv u mastima također pomaže starijim osobama sa krtim kostima.
Hrana bogata vitaminom K:
– kelj, špinat i ostalo zeleno lisnato povrće
– prokelj
– špargla
– peršun
– brokoli
Čak i ako želite da jedete zdravo, može biti teško da na dnevnoj bazi unosite sve vitamine koji su potrebni organizmu.
Zbog toga biste mogli da padnete u iskušenje i posegnete za suplementima, ali Američka asocijacija za zdravlje srca tvrdi da to nije najbolja opcija.
Bolje bi bilo da jedete koliko god možete adekvatnog povrća i voća, što će na duge staze biti dobro za vaš organizam.
KOMENTARI