Na Univerzitetu “Celal Bayar” proizveden je nemasni čips sjemenki grožđa i celuloze, koji sadrži antioksidante, i ne deblja.
Profesor Prehrambenog odsjeka na Univerzitetu “Celal Bayar” prof.dr. Ozlem Tokusoglu je novinarima agencije Anadolija rekao da je apsolvent Ali Guler u saradnji s jednom firmom za proizvodnju čipsa uradio testiranje na grožđu tokom kojeg je procijenio količinu celuloze u grožđu za vino.
Tokusoglu je izjavio da novi čips neće uzrokovati pretilost, jer sadrži manje masti od običnog čipsa. On je također dodao da grožđe sadrži antioksidante koji su važni za zdravlje kardiovaskularnog sistema. On je, također, dodao da ovaj čips ima povoljan uticaj na ljudsku kožu te na metabolizam čovjeka.
„Proizvod je samo testiran, ali još nije proizveden patent”, istakao je Tokusoglu te dodao da je „potrebno patentiranje kako bi čips išao u masovnu proizvodnju”.
KOMENTARI