Šoljica vruće kafe mnogima je omiljeni početak dana, a i tokom dana mnogi vole da se okrijepe ovim crnim napitkom.
Međutim, često se događa da se zbog jedne greške pokvari okus kafe kada se priprema kod kuće.
Instant kafe danas se nalaze u mnogim domaćinstvima, a kod njihove pripreme važi jedno važno pravilo koje se često krši: voda s kojom pripremamo kafu ne smije biti kipuća, odnosno prevruća.
Ako pripremamo instant kafu s vodom koja je dosegla temperaturu vrenja, pokvarit ćemo joj ukus, može čak imati ustajali, umjesto bogati i fini ukus. Idealna temperatura vode s kojom pravite instant kafu trebala bi biti između 90 i 96 stepeni.
Zato, sljedeći put kada pripremate kafu skinite vodu sa šporeta malo prije nego što počne ključati i primijetit ćete kako kafa odmah ima finiji, bogatiji ukus, piše Zadovoljna.hr.
KOMENTARI