Potrebno:
• 4 bijela pileća mesa
• 100 ml neutralne pavlake
• 100 ml bijelog vina
• 250 g šampinjona
• 60-70 g maslaca
• začini (so, biber, biljni začin)
Priprema:
Pileće meso izlupati sa obje strane, zatim začiniti. Maslac istopiti u posudi zatim staviti meso i propržiti ga. Sipati bijelo vino i malo prokrčkati, 2-3 ključa, a onda dodati neutralnu pavlaku, isječene šampinjone i pobiberiti. Krčkati na umjerenoj temperaturi još 10-15 minuta da se sos zgusne. Poslužiti uz prilog po želji i obaveznu salatu.
KOMENTARI