Potrebno:
* 4 tanke kore za savijače
* 200 g dimljenog lososa
* 150 g ricotta sira
* 1/2 šalice graška
* 3 žlice kopra, sitno nasjeckati
* pola limunove korice
* 2 jaja, lagano istući
* so i biber
* maslac ili ulje za premazivanje
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Namastite okrugli kalup za pitu. Na dno kalupa položite jednu koru za savijače, premažite je s malo maslaca ili ulja, pa na nju stavite drugu koru. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore, a zatim stavite u zagrijanu pećnicu i pecite osam minuta, odnosno dok tijesto ne poprimi zlatnu boju. Preostale sastojke pažljivo pomiješajte u posudi. Dobivenu smjesu istresite “košaricu” od tijesta, smanjite temperaturu pećnice na 160 stepeni te nastavite peći još oko pola sata. Poslužite toplo.
KOMENTARI