Vinograd kojeg je na području sela Kruhari podigao poduzetnik Isak Tatarević, svake godine daje dobar i kvalitetan urod grožđa.
Tatarević ističe kako svake godine proizvede oko deset hiljada litara crnog i bijelog vina vrhunske kvalitete.
U razgovoru s ovim uspješnim poduzetnikom doznajemo kako je već duže vremena bio preokupiran idejom podizanja vinograda u svom kraju po ugledu na one u Štajerskoj i Hercegovini. Svoju ideju pretočio je u djelo, a na lokalitetu vinograda podigao je i veleljepni objekat u kojem je smješteno postrojenje za preradu grožđa i proizvodnju vina.
Tatarević ističe kako se radi o investiciji čija se vrijednost mjeri milionima maraka. Ovaj sanski poduzetnik, koji je svoj cijeli radni vijek proveo u Austriji, zasadio je u svome vinogradu, na površini od oko dva hektara vinovu lozu i to sorte „Šardone“ i „Merlo“.
Radi se o vrstama vinove loze koje su otpornije i izdržavaju na zimskim temperaturama koje su karakteristične za naše podneblje.
Prije same sadnje, Tatarević je proveo temeljito ispitivanje zemljišta, a prilikom podizanja vinograda savjetovali su ga vrhunski stručnjaci iz ove oblasti.
Poduzetnik Isak Tatarević, uskoro namjerava organizirati gastronomsku promociju svojih proizvoda, a u narednim godinama planira intenziviranje proizvodnje vina i zapošljavanje većeg broja radnika.
Prošle godine je na bh sajmu vina “Šardone” dobio zlatnu medalju, dok je “Merlot” dobio srebrnu medalju za kvalitet.
Iako vinogradarstvo na ovim prostorima nije razvijena privredna grana, historijski podaci govore da su još za vrijeme vladavine Austrougarske monarhije ovim prostorima, tadašnje vlasti pokušale unaprijediti i omasoviti vinogradarsku proizvodnju.
Iz tih vremena su ostali i brojni nazivi, vinograd, za mnoge od zemljišnih parcela koje se nalaze na području općine Sanski Most.
KOMENTARI