Ovih dana okončana je berba grožđa u najvećem vinogradu na području Unsko sanskog kantona, koji se nalazi u selu Kruhari, nadomak Sanskog Mosta. Zbog klimatskih uslova ova godina je, prema riječima Miroslava Draganovića, koji brine o ovome vinigradu, bila nešto lošija od prethodnih.
Draganović dodaje kako se ove godine berba dogodila znatno prije nego što je bilo planirano, ali i pored toga što je urod nešto lošiji, grožđe je odločnig kvaliteta i od njega će biti spravljena vrnuska vina po kojima je već godinama prepoznatljiva vinarija „Tatarević“.
Prema njegovim riječima, krajnji cilj svega je proizvodnja kvalitetnog stonog crnog i bijelog vina koje je u proteklim godinama našlo svoje mjesto na širem tržištu Bosne i Hercegovine, a izvozi se i u Austriju. Inače, ovaj vinograd se prostire na površini od oko 1,8 hektara, a zasađeno je 7200 sadnica sorti šerdone i merlo, koje se redovno održavaju i njeguju, a podignut je prije desetak godina, kapitalom kojeg je vlasnik, Isak Tatarević zaradio u Austriji.
Inače, Tatarević je dugo vremena bio okupiran idejom podizanja vinograda u zavičaju po ugledu na one u austrijskoj pokrajini Štajerskoj, gdje je proveo gotovo svoj cijeli radni vijek.
Svoju ideju pretočio je u djelo, a na lokalitetu vinograda podigao je i veleljepni objekat u kojem je smješteno postrojenje za preradu grožđa i proizvodnju vina. Iako je vinogradarstvo na ovim prostorima zapostavljena poljoprivredna grana, istorijski podaci govore da su još za vrijeme vladavine Austrougarske Monarhije ovim prostorima, tadašnje vlasti pokušale unaprijediti i omasoviti vinogradarsku proizvodnju.
Iz tog perioda ostali su i brojni nazivi kao što su vinograd ili vinogorje za mnoge od zemljišnih parcela koje se nalaze na području općine Sanski Most.
KOMENTARI