Prijedlog za zdrav, lagan i jeftin ručak. Sezona je bijele masirače, blitva se još drzi, a klice, pravo vrijeme za njih.
Čičoka, divlji krompir, da ponovimo lekciju. Ne sadrži skrob, nego inulin, neprobavljivi šećer, pa je pogodna za ishranu dijabetičara. Zbog visokog sadržaja vlakana, pomaže pražnjenju crijeva, pa se preporučuje osobama sa kroničnim zatvorom.
Također je i prebiotik, hrana “zdravim” crijevnim bakterijama. Može se grickati i svjeza, ali se najčešće dodaje u čorbe i variva. I nije đumbir!
Nerijetko možemo vidjeti rasprave na fb gdje ljudi jedni druge ubjeđuju u to.
KOMENTARI