Iz tog razloga predstavnici rumunske Vlade u Briselu pokušavaju da zaštite ovo jelo i predlažu da se uvrsti u kategoriju tradicionalnih proizvoda
Rumunskim ćevapčićima, odnosno specijalitetu nazvanom ‘mici’, od početka jula prijeti zabrana od strane EU zbog natrijumovog karbonata, koji se u njima nalazi kao konzervans i među ključnim je sastojcima ovog jela, ali i drugih aditiva u njima, koji više neće smjeti da se upotrebljava u hrani u zemljama članicama.
Iz tog razloga predstavnici rumunske Vlade u Briselu pokušavaju da zaštite ovo jelo i predlažu da se uvrsti u kategoriju tradicionalnih proizvoda.
Natrijumov bikarbonat ili popularno – soda bikarbona jedan je od neizostavnih sastojaka i bosanskih, odnosno “balkanskih” ćevapa.
KOMENTARI