a pripremu ne treba više od 20 minuta.
Priprema
Sve što trebate je pripremiti jaja, mladi luk, maslac, mlijeko ili vrhnje, tortilju i dovoljno sira koji će se lijepo rastopiti
“Tajna slasti je u jajima. Najprije rastopite maslac na tavi pa dodajte sjeckani luk. Prije nego luk potamni ulijte mješavinu jaja, soli i papra s malo vrhnja ili mlijeka pa pecite na jakoj vatri neprestano miješajući“, kaže šef.
Za jaja će vam trebati najviše tri minute, a zatim ih prebacite u posebnu posudu. U velikoj tavi zagrijte tortilju i okrenite je.
Zatim dodajte velikodušnu količinu naribanog sira i jaja pa preklopite tortilju i nastavite je peći oko minutu do dvije na slabijoj vatri. Poslužite s omiljenim umakom ili povrćem poput rajčice i paprike.
U tortilju, osim jaja i sira možete dodati i na kockicu narezanu pečenu piletinu ili šunku, kukuruz, grah ili sjeckane ljute papričice, prenosi dnevnik.hr.
KOMENTARI