Šljive polako sazrijevaju, a mi vam donosimo recept za preukusan kolač s ovim neprevaziđenim voćem.
Bit će kao iz nanine kuhinje.
Potrebno vam je:
jaja – 3 velika
šećer – 2 šoljice
ulje – 1 šoljica
kiselo mlijeko – 1 šolja
soda za hljeb – 1 kašičica (ravna)
vanila – 1 kašičica
brašno – 2 šolje (blago nepune)
šljive – 700 g (oprane, osušene i podeljene na polovine)
maslac – 1 kašičica, za mazanje posude za pečenje
Priprema:
1. U posudi pomiješajte šećer, jaja i vanilu i umutila mikserom, dok nisu povećali svoj obim. Nakon toga postepeno dodajte ulje, miješajući.
2. Kiselo mlijeko pomiješajte sa sodom i ostavite da naraste. Dodajte ga u smjesu i promiješajte mikserom.
3. Prosijte brašno i dodajte. Važno je voditi računa o količini brašna, jer ako se doda više, voćni kolač neće biti tako vazdušast.
4. Posudu za pečenje namažite maslacem i blago pospite brašnom. Sipajte smjesu za kolač sa šljivama i odozgo poredajte polovine šljiva otvorenim dijelom na gore.
5. Pecite u dobro zagrijanoj rerni na 160 stepeni Celzijusa oko 30 minuta, dok čačkalica ne bude suha. Pospite šećerom u prahu.
Poželjno je da se kolač sa šljivama ispeče u većoj posudi za pečenje, jer će tako biti jednak odnos između voćnog dijela i tijesta, piše Bonapeti.
Uživajte!
KOMENTARI