Potrebno:
* 3 paprike babure (crvena, žuta i zelena)
* 300 g šampinjona
* 100 g feta sira
* 2 kašike maslinovog ulja
* češanj bijelog luka
* 1-2 kašike svježeg peršuna
* biber po ukusu
Priprema:
Rernu zagrijte na 250 stepeni, a za to vrijeme u tavi sa neljepljivom podlogom zagrijte maslinovo ulje i na njemu izdinstajte krupno isjeckani crni luk i gljive. Kada dobiju zlatnu nijansu, sklonite s ringle i umiješajte feta sir i peršun, pobiberite po ukusu. Paprike babure isijecite po dužini i odstranite sjemenke. Svaku napunite smjesom od gljiva i feta sira. Poredajte ih u pleh koji ste obložili kolačarskim papirom i prekrijte folijom, pecite od 30 do 40 minuta. Servirajte dok su tople.
KOMENTARI