Svako ko je posjetio Sanski Most tokom ramazana, mjeseca posta, sigurno će reći da je to poseban doživljaj i posebna atmosfera.
Iako su u pekarama dostupni tokom cijele godine, sanski somuni posebni su tokom ramazana jer ih pekari tada posipaju čurekotom koji im daje poseban miris. Inače, čurekot je ljekovit, a vjeruje se da donosi i berićet.
– Čurekot sadrži u sebi lijek za svaku bolest, osim za smrt – riječi su poslanika Muhammeda.
Ramazanske lepinje iz pekare Destana Ćunaja, već decenijama su neizostavni dio iftarske sofre kod Sanjana. Svako ko ih je probao potvrdiće kako one imaju poseban ukus, a svojim mirisom i svježinom ispune porodične domove dajući iftarskim svečanostima posebnu čar.
U posljednjih nekoliko godina Ćunaj je penziji, a posao vodi njegova supruga i sinovi. Imidž su izgrađivali kroz dugi niz godina, i danas su njihovi proizvodi nezaobilazni dio gastronomske ponude u gradu na Sani.
KOMENTARI