Tikvice su lagano povrće, izuzetno ukusno i skoro sve što se od njih napravi je za prste polizati.
Donosimo vam jedan recept koji će voljeti cijela porodica. Kroketi s tikvicama su zaista slasni, jednostavni za napraviti, a kada se tome doda sos od bijelog luka, tanjir jednostavno postaje savršen.
Potrebno vam je:
tikvica – 1 srednje velika
jaje – 1 komad
brašno – 250 g
sol – po ukusu
mirođija
peršun
biber
prašak za pecivo – 2 kašičice
prezle – 1/2 pakovanja
ulje – za prženje
Priprema:
1. Tikvicu narendajte na krupno, posolite s malo soli i ostavite 10 minuta.
2. Iscijedite i pomiješajte s jednim jajetom, solju, isječenom mirođijom, peršunom i na kraju brašnom i praškom za pecivo. Promiješa se gusto tijesto.
3. U posudu sipajte prezle. Mokrim rukama oblikujte duguljaste krokete i uvaljajte ih u prezlu.
4. Zagrijte ulje i pržite s dvije strane dok ne budu zlatasti. Izvadite na salvetu da upije masnoću, piše Bonapeti.
Uživajte!
KOMENTARI